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Plaque de cuisson pour azote liquide, cuve double de 3.5L

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Plaque de cuisson pour azote liquide, cuve double de 3.5L

Availability: In stock

380,00 $

Quick Overview

Ces plaques de cuisson pour l’azote liquide incluent un contenant de polypropylène à alvéoles fermées lui donnant des propriétés thermiques exceptionnelles qui limitent l’évaporation de l’azote liquide et permettent de maintenir la plaque à basse température. La plaque de cuisson est en acier inox.
Le modèle# 800145-016 inclus un petit contenant à cuve simple, idéal pour les présentations aux tables. Le modèle# 800145-017 inclus un contenant à double cuves permettant l’utilisation d’une cuve pour tremper les aliments dans l’azote liquide et l’autre pour les cuire.
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SKU: 800145-017
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Details

DESCRIPTION CAPACITY / CAPACITE DIMENSIONS
Teppan with dual chamber bath / Plaque avec contenant à cuve double 3.5L X 2 420 X 60 mm

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