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Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 12L

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Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 12L

Availability: En stock

Prix normal : 1 245,00 $

Prix promotionnel : 1 120,00 $

Description rapide

Avec une uniformité de ±0.2°C, ce bain de cuisson est l’outil idéal à utiliser durant le service pour la rethermalisation de vos protéines pré-cuites. Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur dédié pour les longues cuissons sous-vide (+ de 48 heures) de protéines telles que canard, côtes levées, etc. Comme il n'y a aucun moteur, ce bain de cuisson est pratiquement industructible.    


Une minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore vous indique le temps de cuisson restant et il vous est possible de programmer jusqu'à 3 températures fréquemment utilisées. L'affichage est en °C seulement.


SKU: 630110-012
OU

Détails

Fonctionnalités:

Stabilité de ±0.2°C  

• Cuve et couvercle en inox

• Minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore

• Puissance de chauffe de 800W

• Garantie de 2 ans

ITEM #

# D’ITEM

630110-012

Temperature range /

Echelle de température

Ambient + 5°C → 95°C /

Ambiante + 5°C → 95°C

Capacity / Capacité

12L

Stability / Stabilité

±0.2°C

Display / Affichage

Digital / Numérique

Heating element /

Elément chauffant

800W

Bath dimensions / Dimensions du bain

12 X 11” X 8”

Overall dimensions / Dimensions hors tout

14.8” X 13.25” X 9.3”H

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