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Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 26L

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Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 26L

Availability: En stock

Prix normal : 1 480,00 $

Prix promotionnel : 1 330,00 $

Description rapide

Avec une uniformité de ±0.2°C, ce bain de cuisson est l’outil idéal à utiliser durant le service pour la rethermalisation de vos protéines pré-cuites. Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur dédié pour les longues cuissons sous-vide (+ de 48 heures) de protéines telles que canard, côtes levées, etc. Comme il n'y a aucun moteur, ce bain de cuisson est pratiquement industructible.    


Une minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore vous indique le temps de cuisson restant et il vous est possible de programmer jusqu'à 3 températures fréquemment utilisées. L'affichage est en °C seulement.


SKU: 630110-013
OU

Détails

Fonctionnalités:

Stabilité de ±0.2°C  

• Cuve et couvercle en

• Minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore

• Puissance de chauffe de 1400W

• Garantie de 2 ans

ITEM #

# D’ITEM

630110-013

Temperature range /

Echelle de température

Ambient + 5°C → 95°C /

Ambiante + 5°C → 95°C

Capacity / Capacité

26L

Stability / Stabilité

±0.2°C

Display / Affichage

Digital / Numérique

Heating element /

Elément chauffant

1400W

Bath dimensions / Dimensions du bain

18.9” X 11” X 10”

Overall dimensions / Dimensions hors tout

23.2” X 13.2” X 10.8”H

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